Alfajores

Alfajores con manjarblanco

Ingredientes (4 personas)

– 4 tazas Harina
– 6 cdas. Azúcar molida
– Ralladura de limón
– 1 ½ tazas Margarina
– 2 tazas Manjar blanco
– Azúcar molida

 ¡A cocinar…!

Cernir:

Harina y azúcar agregar margarina y ralladura.

Amasar:

En porciones pequeñas, es difícil de unir, poco a poco se incorpora más.

Formar redondelas de 25 cts. de diámetro pinchar con tenedor y acomodar en latas para hornear.

Hornear a 175º – 350º F hasta que doren ligeramente.

Retirar enfriar y unir cada capa con manjar blanco, espolvorear azúcar molida.